Eten met je ogen?
In de media wordt veel gebruik gemaakt van visuele stimuli bij de verkoop van consumptiegoederen. Heerlijke gerechten worden gelinkt aan gezondheid, gezelligheid enz. Een sfeer wordt gebouwd om het product heen, denk maar aan Heineken of Cola. Of wel eten met je ogen wordt bevordert.
Beelden waarbij het water je in de mond loopt, via je ogen.
In hoeverre beïnvloeden deze beelden ons als we aan het afvallen zijn?
Bij het zien van lekker eten, wordt het hormoon ghrelin in ons bloed verhoogd en neemt ons hongergevoel toe ontdekte het Max Planck Instituut voor Psychiatrie in München.
Dit kan betekenen dat ons lichaam hierdoor voedsel tot zich neemt, dat het niet nodig heeft. We denken dat we echt honger hebben en iets moeten eten, maar het betreft een vals signaal.
Wat goed kan helpen is een menu maken voor de hele week en dus maar 1x per week boodschappen doen, als je die boodschappen dan ook nog online doe en laat thuisbezorgen dan heb je alle verleidingen uit de supermarkt niet. Eet dus niet met je ogen, vermijd de bakker en haal het lekkers niet in huis, zoek de verleiding niet op, tenminste als je wat kilo’s kwijt wilt!
ScienceDaily (Jan. 19, 2012)
illustratie van Peter van de Wiel
