Köfte
Ingrediënten
- 100 gram tartaar
- 0.25 rode paprika in reepjes
- 0.25 gele paprika in reepjes
- 0.25 groene paprika in reepjes
- 0.25 komkommer in kleine blokjes of schijfjes
- 0.5 vleestomaat in blokjes
- 0.5 ui gesnipperd
- 0.5 theelepel(s) köfte baharati kruiden Let op: suikervrij
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Verwarm een anti-aanbak pan met Pancoating en bak de tartaar.
- Voeg daarna de ui toe, bak deze even mee en vervolgens alle andere groenten. De komkommer kun je ofwel verwarmen of apart erbij eten.
- Voeg de Kofte kruiden toe en peper en zout naar smaak.
- Doe de deksel op de pan en laat ongeveer 10 minuten garen.
Notities
Serveer met volkoren (pita)brood of zilvervlies rijst en een frisse salade.
Köfte baharati kruiden zijn te koop bij de Turkse winkel. Let op dat deze kruiden wel suikervrij zijn.
