Kip in rode saus
Ingrediënten
- 1 ui fijn gesnipperd
- 0.5 eetlepel(s) Zusto
- 1 eetlepel(s) sojasaus
- 0.5 teen knoflook fijngehakt
- 0.5 theelepel(s) sambal oelek
- 100 gram kipfilet in reepjes gesneden
- 1 blik(ken) tomatenpuree, klein blikje
- 0.25 bouillonblokje
- water
Instructies
- Bak de kipfilet reepjes in een anti-aanbak pan met Pancoating, zodat deze kleur krijgen.
- Voeg de uien, knoflook, sambal en eetlepel sojasaus toe en bak nog even mee.
- Voeg vervolgens de tomatenpuree toe.
- Vul het blikje tomatenpuree met warm water en los het 1/4 bouillonblokje hier in op door te roeren. Giet de bouillon in de pan bij het kip groenten mengsel. Laat vervolgens het geheel 15-20 minuten zachtjes stoven met de deksel op de pan.
- Proef tussendoor de saus en indien te zuur, voeg naar smaak de verantwoorde suikervervanger toe om de saus iets zoeter te maken.
Notities
Lekker met zilvervliesrijst en een frisse salade, roerbakgroenten naar keuze of een suikervrije atjar ketimoen.
