Geroerbakte Spinazie Op Oosterse Wijze
Ingrediënten
- stukje gember (1 cm) of gemberpasta
- 0.5 sjalotje
- 0.5 kilo spinazie
- pancoating
- 0.5 mespunt(jes) sambal
- 0.5 eetlepel(s) sojasaus
- zout
Instructies
- Schil het stukje gemberwortel en rasp het fijn. Maak het sjalotje schoon en snijd het klein. Was de spinazie en laat de groente uitlekken.
- Verwarm de pancoating in een grote wok of braadpan en roerbak hierin de gember, de sjalot en de sambal. Voeg bij gedeelten de spinazie toe tot de groente is geslonken. Roerbak de spinazie in enkele minuten gaar. Giet het vocht af. Maak de groente op smaak met de sojasaus en wat zout.
- Lekker met gebakken kipfilet en aardappelen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Overweeg om je mening te delen!