Aardappelpuree
Ingrediënten
- 100 gram kruimige aardappelen geschild en in kleine gelijke stukken
- 50 ml magere melk
- 0.5 eetlepel(s) fijngesneden bieslook
- peper naar smaak
- zout naar smaak
- snufje nootmuskaat
Instructies
- Kook de aardappelen gaar in een bodempje water
- Hak de bieslook heel fijn.
- Giet de aardappels af en prak meteen fijn en voeg de warme melk toe.
- Voeg nootmuskaat, peper en zout naar smaak toe.
- Meng de bieslook door de puree.
Notities
Optioneel: Doe de puree in een ovenvast schaaltje, spray er wat Pancoating overheen en bak in de oven totdat er een krokant korstje op komt.