Aardappelsoep met kip
Ingrediënten
- 100 gram kruimige aardappelen gekookt
- 0.25 liter kippenbouillon
- 30 ml kookroom light
- 70 gram gerookte kipreepjes
- peper naar smaak
Instructies
- Schil en was de aardappels en snijd in gelijke stukken. Kook de aardappels in een bodempje water en giet af.
- Prak de aardappels en meng met de klaargemaakte bouillon en kookroom light tot een romige soep.
- Voeg peper naar smaak toe.
- Garneer met reepjes gerookte kip.
Notities
Notities: eet deze soep waarin alle koolhydraten en eiwitten zitten voor de avondmaaltijd, samen met een salade, roergebakken of gestoomde groenten.