Radicchio salade op een plat bord doen. Hoeveelheid naar behoefte.
Aan de salade toevoegen: kipfilet in reepjes gesneden, gele paprika in dunne reepjes gesneden, cherry tomaatjes gehalveerd.
Hüttenkäse mengen met geknipte verse bieslook, peper en zout. Dit bovenop de salade doen.
Eten met knäckers of gebakken aardappeltjes.
De kipfilet vleeswaren kan ook vervangen worden door een gebakken kipfiletje met kipkruiden die vervolgens in stukjes of plakjes gesneden wordt. Voor degene die de salade te droog vindt, kan er nog verantwoorde naturel dressing toegevoegd worden.