Geroerbakte Bief Met Tauge
Ingrediënten
- 50 gram tauge
- 3 tak(jes) koriander
- 0.5 teentje(s) knoflook
- 100 gram biefstuk
- pancoating
- 0.5 mespunt(jes) sambal
- 1 eetlepel(s) droge sherry
- 0.5 eetlepel(s) sojasaus
- zout
Instructies
- Was de taugé en laat dit goed uitlekken. Maak de koriander schoon en snijd het kruid klein. Verwijder het vliesje van de knoflook en snijd het teentje klein. Snijd de biefstuk in smalle repen.
- Verwarm de pancoating en bak hierin het vlees met de knoflook snel bruin. Voeg de sambal en de taugé toe en roerbak dit 1 minuut mee. Roer de sherry en de sojasaus er door en neem de pan van het vuur. Maak het op smaak met zout.
- Lekker met rijst.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Overweeg om je mening te delen!