Aardbeiencoupe Met Sinaasappelyoghurt
Ingrediënten
- 75 gram aardbeien
- 0.5 theelepel(s) zoetstof
- 0.5 sinaasappel
- 100 ml magere yoghurt
Instructies
- Houd 2 aardbeien met kroontjes apart voor de garnering. Maak de rest schoon. Halveer de grote aardbeien. Bestrooi de vruchten met de zoetstof en zet ze apart. Boen de sinaasappel schoon met warm water. Rasp 2 theelepels van de schil.
- Meng de yoghurt met de sinaasappelrasp. Verdeel 1/3 deel van het aardbeienmengsel over 2 coupes en schep daarop 2 eetlepels sinaasappelyoghurt. Vorm laagjes en garneer met aardbei.
- Variatie: In plaats van aardbeien zijn frambozen en bessen ook heel lekker.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Overweeg om je mening te delen!