Verhit een braadpan met Pancoating en bak de ui en knoflook in zachtjes tot ze glazig zijn. Schep de gebakken ui en knoflook daarna in een apart bakje.
In overgebleven 'bakvet' in de pan, de tartaar op hoog vuur in ca. 5 minuten rul bakken.
Doe het uimengsel terug in de pan bij de tartaar, voeg de kruiden en peper naar smaak toe. Verkruimel de bouillon erboven en schep alles even om.
Wijn in braadpan schenken en gehaktsaus 15 min. zachtjes laten sudderen.
Ondertussen de spaghetti beetgaar koken volgens aanwijzing op verpakking.
Paprika's laten uitlekken, droogdeppen en in grove stukken snijden. Paprika door gehaktsaus scheppen en even mee verwarmen.
Spaghetti afgieten, gehaktsaus erop scheppen.