Weekend maaltijdsoep

2014-12-30
Weekend-maaltijdsoep
  • Porties: 1
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Kooktijd: 0m
  • Gereed: 30m

Een super lekkere weekend maaltijdsoep. Varieer de ene keer met tartaar en de andere keer met kipfilet.

Ingredienten


• 100 gram basmatirijst
• 1 scheutje Japanse Sojasaus
• 2 teentje(s) knoflook
• 1 theelepel Knoflookpoeder
• 1 snufje lavas
• 1 snufje nootmuskaat
Pancoating (webshop)
• 1 snufje peper.zout
• 1 takje peterselie
• Restjes groenten, bloemkool, 1 prei, boontjes,etc
• 2 blokje(s) runderbouillon
• 100 gram Tartaar
• 1 stuk ui
• 1 liter water

Bereidingswijze

Deze maaltijdsoep is lekker om zo je groenterestjes op te maken en bovendien smaakt hij heerlijk en als je het in een grotere hoeveelheid maakt kan het ook nog ingevroren worden. Laat de tartaar even marineren in de sojasaus met de knoflookpoeder en daarbij wat peper. Snij ondertussen alle groenten fijn. Maak nu met de bouillonblokken en het water een bouillon. Van de tartaar draai je nu kleine soepballetjes. Begin met de ui en knoflook zachtjes te fruiten in een braadpan die je hebt ingespoten met panspray. Doe daar dan vervolgens de groenten bij. (Spruitjes en boontjes kun je eerst even voorblancheren in de magnetron) Bak alles 1 minuutje door en doe dan de rauwe rijst er door en gelijk de bouillon erdoor roeren en breng alles aan de kook. Dan voeg je de tartaar soepballetjes er bij en zet het vuur lager en laat alles nog een kleine 20 minuten staan onder af en toe roeren. Voeg indien nodig nog wat water toe en maak af op smaak met lavas, peper en nootmuskaat en indien nodig met nog wat zout. Verdeel de soep over borden en bestrooi met wat peterselie. I.p.v. tartaar kun je ook kipfilet nemen.

Deel of print dit recept

  • U kunt dit recept beoordelen door het tussen 1 en 5 vorkjes toe te kennen.
  • Tevens is het mogelijk om hieronder commentaar te geven over het recept of wellicht heeft u een leuke aanvulling.
  • Wilt u dit recept printen doe dit dan met het kleine printsymbool hieronder naast de Social Media iconen.
  • En voel u vrij om het te delen met uw vrienden of kennissen via de Social media iconen.
Inschrijven gratis nieuwsbrief

Soort recept: Ingrediënten: ,
Gemiddelde beoordeling

(0 / 5)

0 5 0
Beoordeel dit recept

0 mensen hebben gestemd

Gerelateerde recepten:
  • Heks'nKaas

    Heks’nKaas

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Mosterd kwark dressing

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Heldere aspergesoep

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Rijstschotel met garnalen

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Visovenschotel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *