Mediterrane courgettesoep

2014-10-30
TBB appeltje verdienen voor een foto
  • Porties: 1
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Kooktijd: 0m
  • Gereed: 30m

Een lekkere mediterrane courgettesoep.

Ingredienten


• 150 gram courgette
• 12,50 gram gedroogde tomaten (zonder olie)
• ½ eetlepel gehakte basilicum (vers of diepvries)
• ¼ liter groente- of kruidenbouillon (van tablet)
• ½ teentje knoflook
Pancoating (webshop)
• 25 gram slankie mediterranee plakken
• ¼ blik tomatenpuree

Bereidingswijze

Snijd de gewassen courgette in plakken. Verhit de pancoating in een soeppan en bak hierin de courgette 5 minuten. Voeg de gepelde geperste knoflook en tomatenpuree toe en bak nog 1 minuut. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 15 minuten. Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine. Snijd de kaas en de tomaten in reepjes. Verdeel ze over 2 soepkommen. Giet de warme soep erop en bestrooi het gerecht met basilicum.

Deel of print dit recept

  • U kunt dit recept beoordelen door het tussen 1 en 5 vorkjes toe te kennen.
  • Tevens is het mogelijk om hieronder commentaar te geven over het recept of wellicht heeft u een leuke aanvulling.
  • Wilt u dit recept printen doe dit dan met het kleine printsymbool hieronder naast de Social Media iconen.
  • En voel u vrij om het te delen met uw vrienden of kennissen via de Social media iconen.
Inschrijven gratis nieuwsbrief

Soort recept: Ingrediënten: ,
Gemiddelde beoordeling

(0 / 5)

0 5 0
Beoordeel dit recept

0 mensen hebben gestemd

Gerelateerde recepten:
  • Heks'nKaas

    Heks’nKaas

  • Indonesische-eieren

    Indonesische eieren

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Zoet pikante tofu met gebakken noodles

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Mosterd kwark dressing

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Heldere aspergesoep

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *