Gevulde (boeren)omelet

2014-06-02
TBB appeltje verdienen voor een foto
  • Porties: 1
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Kooktijd: 0m
  • Gereed: 20m

Gevulde (boeren) omelet met tomaat, paprika, ui en aardappeltjes. Varieer eens met groente die u nog overheeft, bv sperzieboontjes.

Ingredienten


• 2 losgeklopte eieren, met wat melk of bouillon, peper en zout
• 100 gram in blokjes gesneden (beetgaar) gekookte aardappels
Pancoating (webshop)
• 2 tomaten, ontveld en in vieren gesneden
• ½ paprika, in halve ringen gesneden
• ½ ui, gesnipperd
• ½ eetlepel gehakte peterselie
• Theelepel basilicum
• Enkele druppels tabasco
• Peper
• Zout

Bereidingswijze

Pancoating in een pan verhitten. Bak de ui zachtjes goudgeel, voeg de paprika toe en laat deze 5 minuten meebakken. Voeg de tomaten , basilicum, aardappels, tabasco, zout en peper toe. Laat het geheel op laag vuur warm staan. Giet de losgeklopte eieren over de groenten, laat de eieren stollen en bestrooi met gehakte peterselie. U kunt ook de omelet apart maken; op de ene helft de vulling leggen en de andere helft eroverheen slaan. Varieer in dit recept met andere (overgebleven) groenten!

Deel of print dit recept

  • U kunt dit recept beoordelen door het tussen 1 en 5 vorkjes toe te kennen.
  • Tevens is het mogelijk om hieronder commentaar te geven over het recept of wellicht heeft u een leuke aanvulling.
  • Wilt u dit recept printen doe dit dan met het kleine printsymbool hieronder naast de Social Media iconen.
  • En voel u vrij om het te delen met uw vrienden of kennissen via de Social media iconen.
Inschrijven gratis nieuwsbrief

Gemiddelde beoordeling

(0 / 5)

0 5 0
Beoordeel dit recept

0 mensen hebben gestemd

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hoe werkt het?

We helpen je terug te keren naar een gezond gewicht. Je krijgt een beter zelfbeeld, meer zelfvertrouwen en waardering vanuit de omgeving. En dan hebben we het nog niet gehad over de gezondheidswinst. Dus wat let je om direct een afspraak te maken?