Carpaccio van courgette

2014-06-27
TBB appeltje verdienen voor een foto
  • Porties: 1
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Kooktijd: 0m
  • Gereed: 10m

Met deze courgettecarpaccio (Carpaccio van courgette) zet u in een handomdraai iets bijzonders op tafel.

Ingredienten


• Citroensap
• ½ courgette
• Kesbeke pestodressing
• Rucola
• Stukje Parmezaanse kaas
• Peper
• Zout

Bereidingswijze

De courgette wassen en de boven- en onderkant eraf afsnijden. Met de kaasschaaf of dunschiller de courgette in de lengte in dunne plakken snijden. De buitenste stukjes (die helemaal uit schil bestaan) niet gebruiken. Bestrooi de plakken met wat peper en zout en sprenkel er citroensap over. Meng de dressing met de rucola en verdeel dit daarna over de borden. Leg dan de courgetteplakken er in grote “lussen” op en druppel eventueel de rest van de dressing er omheen. Schaaf er een paar grote krullen van de Parmezaanse kaas overheen.

Deel of print dit recept

  • U kunt dit recept beoordelen door het tussen 1 en 5 vorkjes toe te kennen.
  • Tevens is het mogelijk om hieronder commentaar te geven over het recept of wellicht heeft u een leuke aanvulling.
  • Wilt u dit recept printen doe dit dan met het kleine printsymbool hieronder naast de Social Media iconen.
  • En voel u vrij om het te delen met uw vrienden of kennissen via de Social media iconen.
Inschrijven gratis nieuwsbrief

Soort recept: Ingrediënten: ,
Gemiddelde beoordeling

(0 / 5)

0 5 0
Beoordeel dit recept

0 mensen hebben gestemd

Gerelateerde recepten:
  • Heks'nKaas

    Heks’nKaas

  • Indonesische-eieren

    Indonesische eieren

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Zoet pikante tofu met gebakken noodles

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Mosterd kwark dressing

  • TBB appeltje verdienen voor een foto

    Heldere aspergesoep

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *